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圣誕節的美食

  • 2013-10-11 11:53:08
  • 來源:轉載
  • 編輯:高密信息港
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    節日總是和美食聯系在一起的,國內和國外都不例外。圣誕節氣氛漸濃,圣誕節的美食都有哪些呢?下面為你介紹各國的圣誕節美食。

  法國圣誕節的美食

  樹干似的蛋糕Buchedenoel,便是著名的法國圣誕美食。

  還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。

  法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起圣誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征!

  德國圣誕節的美食

  德國人也相當重視圣誕,人們會在圣誕當晚趕回家里用膳,情況好比中國人吃團年飯。

  德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。現在的姜餅都經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。

  英國圣誕節的美食

  英國的圣誕大餐極其豐富,包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據說吃圣誕火雞這個習俗,已有300多年歷史。

  一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。

  傳統的圣誕布丁非常甜,吃一小角已心滿意足了!

  圣誕布丁亦是傳統食品。烹調時,全家人都會參與,象征團聚、和諧,并會在攪拌面團時許愿,據說需以順時針方向攪,轉錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣,誰吃到便獲得一年好運!

  歐陸圣誕節的美食

  姜餅的故鄉雖然在德國,但歐陸人也習慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。荷蘭人甚至會把圣誕禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派,一派喜在圣誕前夕吃大餐,另一派卻整日齋戒祈禱!


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